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Cretan Mythos, Olivenöl Extra Nativ bei ELIA-Gu...

Olivenöl Chania, Kreta

Olivenöl Chania, Kreta

 

 

Die Firma Synergatiki AG wurde 1988 in Chania Kreta als Genossenschaft gegründet, als Zusammenschluss von Bauern um ihre Waren gemeinsam zu lagern, zu verpacken und auf dem Markt anzubieten. Mit Zitrusfrüchten hat es begonnen, im Jahr 2000 kamen Avocados dazu, 2007 mit der Produktreihe Cretan Mythos natives Olivenöl extra und mit Cretan Nectar Balsamico Essig, Balsam Sauce und Petimezi hinzu. Bei der Verarbeitung der Früchte wird auf äußerste Sorgfalt und höchste Qualität sehr viel Wert gelegt, was an den hervorragenden Produkten unschwer zu schmecken ist.

Aus der ehemals freundschaftlichen Zusammenarbeit von anfänglich drei Produzenten ist ein modernes Unternehmen geworden, das mittlerweile eine Vielzahl von Bauern verbindet. Kiriakos Antonakis leitet die Firma Synergatiki im Stadteil Perivolakia, Chania und ist uns seit vielen Jahren ein sehr geschätzter Partner.

 

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das "normale" Olivenöl von Cretan Mythos liegt harmonisch-weich auf der Zunge, gedämpfter Oliven-Duft und hat einen fruchtig-süßlicher Geschmack. Für die Herstellung des Mandarinen-Olivenöls läuft die Frucht im Pressvorgang mit - was im Abgang deutlich wahrnehmbar ist. Das Olivenöl mit BioSiegel ist im Geschmack dem konventionell angebauten ähnlich, jedoch pikanter und het einen leichten grasigen Wohlgeruch.

 

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Weintrauben,_Essig,_Balsamico

 

 

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