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Rezepte von Kunden für Kunden
Das Rezepte-Forum für unsere Kunden
Kennen Sie leckere Rezepte aus der mediterranen Küche oder mit unseren Produkten, die Sie weitergeben wollen, das ist Ihr Platz.
Wir veröffentlichen auf Wunsch natürlich auch mit Kontaktdaten für weiteren Rezeptaustausch, ansonsten mit "Frau/Herr X. aus Y."
Bohnensuppe aus Samarias Knoblauch gebacken in Olivenöl eingelegt
Lachs auf Safranreis Meeresfrüchtesalat
Risotto mit Tomate und Basilikum Greece meets German Herbst von Andreas Deffner
Kürbis Curry - Kreta meets Asia Kürbispita mit Petimezi
Baba Ganoush - Augerginencreme Shashuka - Frühstück in Israel
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Bohnensuppe aus Samarias
Bohnensuppe aus Samarias, von den Weißen Bergen. Ein typisches Wintergericht, das auch häufig im Olivenhain zur Mittagspause gegessen wird.
Kürbis Curry - Kreta meets Asia
Der Kürbis und alle Zutaten sind von Kreta, die Art der Zubereitung asiatisch, Kreta meets Asia. Dieser Eintopf hat schnell viele Anhänger.
Griechische Linsensuppe
Eine Linsensuppe ist schnell gemacht, ein herrliches Winteressen. Perfekt mit selbst gemachten gerauchten Würsten "Loukanika".
Weihnachtliche Maronensuppe
Die weihnachtliche Maronensuppe ist schnell gemacht, ein traditionelles Winteressen. Perfekte Vorspeise für den Weihnachtstruthahn.
Shashuka - Frühstück in Israel
Shashuka, ein Sommerfrühstück wie man es sich wünscht. In der Tomatensaison auch eine gute Gelegenheit Früchte zu verarbeiten.
Arabische Auberginencreme - Baba Ganoush
Rund um das Mittelmeer gibt es Auberginencreme als Vorspeise. Jedes Land hat seine eigne Zubereitung und Gewürzmischung.
Kürbis Pita mit Petimezi
In der mediterranen Kretaküche gibt es viele Pitas aus unterschiedlichen Teigsorten und Füllungen - die Kürbispita ist etwas Besonderes.
Lachs mit Safran-Reis
Lachs auf Safran-Reis, ein leckeres, leichtes Sommergericht für Fischliebhaber. Dazu passt ein Römersalat mitEssig und Olivenöl.
Meeresfrüchtesalat mit Kapern und Zitrone
Lachs auf Safran-Reis, ein leckeres, leichtes Sommergericht für Fischliebhaber. Dazu passt ein Römersalat mitEssig und Olivenöl.
Soutzoukakia - Hackfleischröllchen
Soutzoukakia ist ursprünglich ein Gericht der Griechen Kleinasiens. Es sind viele unterschiedliche Varianten in ganz Griechenland bekannt.
Risotto mit Tomate und Basilikum
Risotto mit Tomate und Basilium, eine leckere Beilage oder als Hauptgericht für den Sommer. Dazu passt grüner Salat mit Essig und Olivenöl.
Knoblauch gebacken in Olivenöl
Gebackener Knoblauch in Olivenöl, eine leckere Beilage oder ein Würzmittel für die mediterrane Küche.
Greece meets German Herbst
Andreas Deffner - Abenteuer Griechenland - kocht mit FILÓTIMO Olivenöl einen wundervollen Salat.
