Kennen Sie leckere Rezepte aus der mediterranen Küche oder mit unseren Produkten, die Sie weitergeben wollen, das ist Ihr Platz.
Wir veröffentlichen auf Wunsch natürlich auch mit Kontaktdaten für weiteren Rezeptaustausch, ansonsten mit "Frau/Herr X. aus Y."
Kürbis Curry - Kreta meets Asia
Kürbispita mit Petimezi
Baba Ganoush - Augerginencreme
Shashuka - Frühstück in Israel
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Bohnensuppe aus Samarias, von den Weißen Bergen. Ein typisches Wintergericht, das auch häufig im Olivenhain zur Mittagspause gegessen wird.
Der Kürbis und alle Zutaten sind von Kreta, die Art der Zubereitung asiatisch, Kreta meets Asia. Dieser Eintopf hat schnell viele Anhänger.
Eine Linsensuppe ist schnell gemacht, ein herrliches Winteressen. Perfekt mit selbst gemachten gerauchten Würsten "Loukanika".
Die weihnachtliche Maronensuppe ist schnell gemacht, ein traditionelles Winteressen. Perfekte Vorspeise für den Weihnachtstruthahn.
Shashuka, ein Sommerfrühstück wie man es sich wünscht. In der Tomatensaison auch eine gute Gelegenheit Früchte zu verarbeiten.
Rund um das Mittelmeer gibt es Auberginencreme als Vorspeise. Jedes Land hat seine eigne Zubereitung und Gewürzmischung.
In der mediterranen Kretaküche gibt es viele Pitas aus unterschiedlichen Teigsorten und Füllungen - die Kürbispita ist etwas Besonderes.
Lachs auf Safran-Reis, ein leckeres, leichtes Sommergericht für Fischliebhaber. Dazu passt ein Römersalat mitEssig und Olivenöl.
Lachs auf Safran-Reis, ein leckeres, leichtes Sommergericht für Fischliebhaber. Dazu passt ein Römersalat mitEssig und Olivenöl.
Soutzoukakia ist ursprünglich ein Gericht der Griechen Kleinasiens. Es sind viele unterschiedliche Varianten in ganz Griechenland bekannt.
Risotto mit Tomate und Basilium, eine leckere Beilage oder als Hauptgericht für den Sommer. Dazu passt grüner Salat mit Essig und Olivenöl.
Gebackener Knoblauch in Olivenöl, eine leckere Beilage oder ein Würzmittel für die mediterrane Küche.
Andreas Deffner - Abenteuer Griechenland - kocht mit FILÓTIMO Olivenöl einen wundervollen Salat.