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Avocado-Honig-Joghurt

Avocado-Honig-Joghurt

Avocado-Honig-Joghurt

Man nehme                            
2 reife Avocados, 250g Schafsmilchjoghurt oder 10% griechisches Joghurt, 3 EL
Thymianhonig, 1 EL Sonnenblumenkerne, 1 EL Olivenöl, Zitronenschalen in Streifen Glyko tou Koutaliou für die Dekoration

 

Zubereitung
Die Sonnenblumenkerne in Olivenöl anrösten, abkühlen lassen und für die Deko bereitstellen. Avocados öffnen, die beiden Kerne seperat legen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Honig, Joghurt und Avocadofleisch mit einem Mixer cremig rühren, in einer Schale anrichten und 2 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. Vordem Servieren dekorieren.

 

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