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Rote Beete Hummus für Weihnachten bei ELIA-Gute...

Rote Beete Hummus für Weihnachten

Rote Beete Hummus für Weihnachten

Man nehme
3 kleine gekochte Rote Bete, 165 g gekochte Kirchererbsen, 2 Teelöffel Sesampaste
2 Knoblauchzehen, 3 EL
Olivenöl, 1 EL Wasser, 1/2 Teelöffel Old Spice Mischung
1 Zitrone (Saft),
Meersalz und Pfeffer zum Würzen, Minzblätter

Zubereitung
Einige Kichererbsen und die Minzblätter beiseite stellen. Alle übrigen Zutaten zusammen pürieren. In einer Schüssel anrichten und mit den beiseite gestellten Kichererbsen und Minzblätter garnieren.

Rezept von Irene Kitsios

 

 

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