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Mediterrane Ernährung, Vorspeisenrezepte, veget...

Rezepte für die mediterrane Ernährung

Rezepte für die mediterrane Ernährung

AFür die meisten Rezepte der mediterranen Küche von Kreta und Griechenland durften wir in die Kochtöpfe unserer Nachbarinnen und Freundinnen schauen - andere wiederum haben wir selbst ausprobiert. Hier finden Sie ausschließlich mündlich überlieferte Rezepte.

 

 

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Vorspeisen Rezepte von Kreta und Griechenland

  • Sie finden hier ausgewählte Vorspeisen-Rezepte aus der traditionellen Küche, so wie in den Dörfern bis heute noch gekocht wird - MEZEDAKIA

Rezepte vegetarische Gerichte

  • Rund ums Jahr gibt es mehrere Fastenperioden in denen köstliche Gemüsegerichte und Salate von wilden Kräutern gegessen werden.

Rezepte Fischgerichte

  • Unzählige leckere Fischgerichte sind verbunden mit Kreta, schönen Abenden in einer Hafentaverna mit Katzen, die auf Meze warten.

Rezepte Fleischgerichte

  • Fleischgerichte sind im normalen kretischen Haushalt noch heute Festtagsgerichte für Gäste, am Sonntag, bei Festen ... mit Pilafi und Staka.

Rezepte Süßspeisen

  • Ein Besuch im Sacharoplastio (Konditorei) gibt uns einen Eindruck was die Kretaküche an Süßspeisen zu bieten hat.

Rezepte von Kunden für Kunden

  • Wir sammeln Rezepte von Kunden für Kunden mit unseren Produkten oder einfach leckere mediterrane Küche.

Kritiki Kousina - Die frische kretische Landküche von Irene Kitsios

  • Irene Kitsios lebt seit vielen Jahren auf Kreta mit einem großen Garten und reicher Ernte. Sie kocht leckere mediterrane Gerichte.