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Backofenkartoffeln mit Rosmarin

Backofenkartoffeln mit Rosmarin

Backofenkartoffeln mit Rosmarin

Man nehme
800 g mehlige Kartoffeln, 5 EL
Olivenöl
1 Prise Meersalz, 1 Tl. Pfeffer (schwarzer, gemahlen)
3 Tl. Rosmarin gemahlen oder
feines Kräutersalz mit Rosmarin
oder Efirosini`s Gewürzmischung für Patates

 

Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, halbieren oder vierteln. Den Backofen auf 220°C vorheizen. Die Kartoffeln in eine Schüssel geben, würzen, das Olivenöl drüberträufeln und alles vermischen, für 10 min. ziehen lassen. In einer Backform ausbreiten und 30-40 min. bei 220°C backen, mehrmals wenden. Die Kartoffeln sind fertig, wenn die Kanten gebräunt sind. Ein schönes Sommergericht, passt zu allen griechischen Fleischgerichten, als Beilage zu einer Vorspeisenplatte oder einfach mit Salat.

 

 

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