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Rezepte Fleischgerichte, Kreta-Diät, Mittelmeer...

Rezepte Fleischgerichte

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Kochbuch Mezedakia - Die Frauen von Kreta kochen besondere Vorspeisen (Printausgabe)

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Cretan Mythos Olivenöl Extra Nativ 750 ml

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Olivenöl Extra Nativ, Cretan Mythos 250 ml

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Gewürzmischung Lammgeschnetzeltes 50 g

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ABEA Tsounati Extra Nativ 250 ml

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ABEA Tsounati Extra Nativ 500 ml

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Cretan Mythos Olivenöl Extra Nativ 500 ml

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Geschmortes Fleisch Kokkinisto

Wer die traditionelle Zubereitung von Kokkinisto anschauen möchte - hier ein Kochshow-Video aus Kissamos.

Kreatopita - Fleischpastete

Nach großen Festen wenn Fleisch übrig ist, kommt die Zeit für Kreatopita. Alle Fleischreste finden dort ein leckere Verwendung.

Moussaka

Moussaka - ein köstliches Auflaufgericht, das wie so manche Gerichte in der griechischen Küche, aus dem arabischen Raum kommt.

Grillset Parea

Gyros Gewürzmischung verfeinert jedes Fleischstück für den Grill. Mit Nudelsalat und Choriatiki für die gelungene Parea.

Kaninchenbraten im Backofen

Eine ganz einfache Art ein Festmahl zuzubereiten - ein ganzes Kaninchen wird im Ofen mit Olivenöl, Rosmarin und anderen Gewürzen gegart.

Zitronenhuhn im Backofen

Kotopoulo psito oder auch Zitronenhuhn im Backofen gehört zu den sommerlichen Festtagsgerichten - leichte Kost und sehr aromatisch.

Aprikosenhuhn im Backofen, mediterran-orientalisch

Aprikosenhuhn im Backofen oder Tajine gehört zu den leckersten Festtagsgerichten - sehr pikant und aromatisch.

Stifado - Gulasch auf griechisch

Gulasch, ein Klassiker mit vielen verschiedenen Rezepten. Stifado ist die griechische Version von Gulasch - äußerst lecker.

Lammkotelett - Paidakia

Für Lammliebhaber ein Muss. Lammkoteletts mit diesem Rezept werden Sie lieben und öfter auf diese Art zubereiten - ein Festtagsgericht!

Paprika-Hackfleischpfanne mit Tomate und Couscous

Hähnchen mit MELIA-Paste im Backofen ist ein wunderbares Gericht für die mediterrane Sommerküche, leicht und lecker.